El Paradoja de la Planta
Dr. Steven Gundry
Qué hay adentro
Dr. Steven Gundry revela que algunas plantas son perjudiciales para nuestra salud debido a lectinas, proteínas que causan inflamación y ganancia de peso.
Aprenderás
- Comprender los mitos y verdades sobre los alimentos vegetales
- Aprender a cocinar de manera que reduce las lectinas en los alimentos
- Descubrir una nueva forma de mejorar la salud a través de la dieta
- Conocer cómo determinados alimentos pueden afectar nuestra salud
Puntos clave
- Las plantas no son siempre saludables
- Las lectinas en las plantas pueden ser perjudiciales
- Dieta para minimizar las lectinas en la alimentación
- Cómo cocinar adecuadamente para neutralizar las lectinas
- Los beneficios de evitar las lectinas en la dieta
¿Para quién es?
- personas interesadas en nutrición
- personas con problemas de salud crónicos
- lectores que buscan mejorar su salud a través de la dieta
Sobre el autor
Dr. Steven Gundry es un experto en salud y nutrición, conocido por su enfoque innovador en la dieta y la salud a través de la eliminación de las lectinas.